Marnowanie żywności stało się – niestety – standardem. Kupujemy zbyt dużo, nie sprawdzamy terminów przydatności, robimy nadmierne zapasy, a w efekcie – wyrzucamy zepsutą żywność.   Przeciwdziałać temu trendowi chcą między innymi Banki Żywności, które nie tylko ratują żywność przed zmarnowaniem i przekazują ją potrzebującym. Banki Żywności także edukują nas w zakresie NIE marnowania żywności.   […]

Zbliżają się święta Bożego Narodzenia i większość z nas planuje, z kim je spędzi, co zje i co kupi na prezenty dla rodziny czy przyjaciół.   To na tym koncentrują się nasze myśli. Mało kto jednak zastanawia się nad tym, co zostaje po świętach…? I nie mam tu na myśli dodatkowych kilogramów 🙂   Chodzi […]

Zmieniają się zwyczaje żywieniowe Polaków.    Coraz częściej jadamy na mieście, a wyjście na obiad czy przekąskę straciło wiele ze swojego patosu, jaki towarzyszył okazjonalnym wizytom w restauracji.   Zmieniło się także nasze podejście co do zamówionego jedzenia. Jeszcze nie tak dawno prośba o zapakowanie niedojedzonej porcji uznawana była za obciach. Jeśli porcja okazała się […]

Mrożenie jest najlepszym sposobem na „przechowanie” smaków lata aż do zimy. Dzięki niemu możesz przygotować pyszny sorbet owocowy lub pierogi z truskawkami nawet w grudniu! Jednak wciąż zbyt wiele osób popełnia kardynalne błędy związane z mrożeniem. Co do nich zaliczamy?   1. Mrożenie produktów, które się do tego nie nadają Zasada jest prosta: nie należy […]

Sporo podróżuję i przyznam, że z pewnym dystansem patrzę na „eko” działania hoteli polegające np. na zachęcaniu gości do… rzucania ręczników na podłogę. Brudny ręcznik rzucamy na podłogę, czysty zostawiamy na wieszaku i dzięki temu nie będzie niepotrzebnego prania.   Z drugiej strony to właśnie w hotelach generuje się masę niepotrzebnych śmieci bo np. cukier […]

Są konkurencyjne cenowo w porównaniu z autobusami o silnikach wysokoprężnych (jeśli uwzględniane są koszty zanieczyszczenia powietrza i hałasu), ale tylko 9% autobusów miejskich sprzedawanych w Europie, to autobusy w pełni elektryczne!   Lucien Mathieu, analityk transportu i e-mobilności w T&E (Transport & Emobility , powiedział: „Elektryczne autobusy są teraz najlepszym wyborem pod każdym względem. Nie […]

Każdy z nas co roku odwiedza groby bliskich i kupuje kwiaty, wieńce oraz oczywiście znicze.   W kilka dni później, kwiaty i wieńce stają się… śmieciami. Zniczom wystarczy zaledwie kilka godzin i po wypaleniu stają się one odpadami. Nie zastanawiamy się nad tym jednak, tylko rok w rok robimy to samo – kupujemy i wyrzucamy. […]

Ikea wspólnie z firmą Neste mają zainwestować w produkcję ekologicznego plastiku.   Gdy przeczytałam tę informację, od razu zaczęłam się zastanawiać, na czym ma polegać owa ekologiczność? W końcu słowo „eko” jest bardzo często nadużywane. W przypadku ekologicznego plastiku chodzi o to, że ma on być produkowany z polipropylenu oraz polietylenu, które w 100% można […]